Vermut de Mallorca

Varietats de raïm: 100% Premsal Blanc

Grau alcohòlic: 15%

Producció: 1.000 botelles de 0,75 L

 

Aquest vermut més clàssic y amb caràcter mallorquí, neix del Premsal Blanc de 7103 petit celler, que macera durant mesos amb 19 botànics seleccionats per La Vermutera.

​

ELABORACIÓ

El vi s’elabora amb raïms de Premsal blanc de vinyes pròpies. Passat el primer hivern, s’afegeix la fórmula d’herbes de vermut blanc, resultant una base de vermut que passarà a reposar i afinar-se durant uns mesos, per després esser embotellat.

​

NOTA DE TAST

Vista: Aquest vermut és de color groc palla clar intens.

Nas: Aromàticament intens i molt agradable, amb records a herbes dolces com: l’anís estrellat, l’herba-llüissa, quina i angèlica.

Boca: En boca és elegant, untuós, fi i rodó. Es perceb una mica de dolçor i amarg amb un toc final cítric que li aporta frescor i un post-gust meravellós que el fa molt golós.

Maridatge: Ideal per gaudir-lo tot sol o amb un aperitiu a la terrassa.