PREMSAL BLANC
D.O: Vi de la Terra de Mallorca
Variedades de uva: 100% Premsal Blanc
Grado alcohólico: 12,5%
Vida en años: 2-3
Producción: 9000 botellas 0,75 L
Blanco joven, fresco y de aromas delicados que recuerdan a cítricos y a fruta blanca, elaborado principalmente con la variedad mallorquina Premsal Blanc.
ELABORACIÓN
Vendimia manual de viñas propias de Premsal blanc. Posterior paso de la uva por mesa de selección donde se realiza un estricto control de calidad. Prensado suave de los racimos a bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Fermentación en depósito de acero inoxidable a bajas temperaturas de aproximadamente 16ºC durante unos 30 días para conservar la frescura de los aromas. El Premsal, aporta al vino aromas frescos de cítricos y fruta blanca, además de gran delicadeza en boca.
NOTAS DE CATA
Vista: Color amarillo oro. Limpio y brillante.
Nariz: Aromas de fruta blanca como la pera y recuerdos cítricos de la lima.
Boca: Entrada en boca muy agradable que da lugar a un paso por boca grácil y vivo. Final en boca delicado y un punto amargo que le da vida.
Maridaje: Ideal para disfrutar a media tarde o para aperitivos. Pescado blanco y arroces.
VISITA NUESTRA BODEGA
Puedes encontrar la bodega 7103 Petit Celler a las afueras del bonito pueblo de Santa Maria del Camí, que se encuentra emplazado en el centro de la isla y en el corazón de la zona vitícola de Mallorca.
Nuestras visitas están diseñadas de forma que aprendas más sobre la bodega, las viñas, la tierra y, por supuesto, los vinos.
El objetivo de cada visita es asegurarnos de que tendran una experiencia divertida y memorable. También debería ser un día inolvidable para todos vosotros.
CATA DE VINOS
Puedes elegir entre una visita guiada 'clásica' con cata o una visita guiada 'premium' con cata:
Clásica - Visita guiada de la bodega seguida de una cata de vinos.
6-20 Personas
Premium - Visita guiada de nuestros viñedos más antiguos (más de 60 años) y la bodega, con una cata de vinos y una degustación pa amb oli casero.
El número mínimo de personas es de seis, de lo contrario se combinarán los grupos.
6-20 Personas