El mundo del vino del 7103 Petit Celler

¡Bienvenidos al blog oficial de la bodega 7103 Petit Celler de Santa Maria del Camí, Mallorca!

En este blog encontrará periódicamente noticias y ofertas sobre nuestra bodega y nuestros productos y nos alegramos de que nos haya encontrado.

Nuestra historia comienza en 2013, cuando Sebastià Ordines y Pep Cànaves, después de completar sus estudios en ciencias agrícolas, decidieron convertir su sueño de tener su propia bodega en realidad - empezando en el garaje del abuelo y ahora en su propia bodega en la cuna del vino de Mallorca. Desde entonces, hemos trabajado duro y nos hemos centrado en hacer vinos de la más alta calidad que reflejen los sabores únicos y el carácter de nuestra región. Luego, en 2016, Miguel Puigrós se incorporó como sumiller y director comercial y ha tenido cada vez más éxito comercializando nuestras creaciones vinícolas y llevándolas al mundo.

Nuestras tierras se extienden ahora por más de 20 hectáreas en el municipio de Santa Maria del Camí y sus alrededores. Los suelos son principalmente calizos y arcillosos, conocidos por producir vinos de excepcional expresividad y complejidad. Aquí cultivamos principalmente variedades autóctonas como Mantonegro y Callet, pero también otras como Giró Ros, Gorgollassa y Syrah.

Nuestros vinos se elaboran exclusivamente con uvas vendimiadas a mano y procesadas de forma tradicional. Utilizamos métodos de elaboración suaves para preservar el aroma y el carácter de las uvas y desarrollar todo el potencial de cada añada. Para conseguirlo, se envejecen en barricas de roble francés y americano, entre otros, para lograr un equilibrio único de fruta y roble.

Nuestro objetivo es producir vinos de la más alta calidad que reflejen la belleza y el carácter de nuestra región y se basen en lo que nuestra tierra y la naturaleza nos proporcionan.

Por ello, invitamos a todos a visitarnos en la bodega, degustar nuestros vinos y experimentar lo que en 7103 Petit Celler tenemos que ofrecer.

Esperamos vuestras ideas, sugerencias y preguntas y estamos siempre a vuestra disposición.

Atentamente Sebastià, Pep, Miguel & Fabi